कोरबा। माडर्न कॉलेज ऑफ मैनेजमेंट एण्ड इन्फॉरमेशन टेक्नोलॉजी, कोरबा महाविद्यालय में छत्तीसगढ़ी व्यंजन प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। छत्तीसगढ़ी व्यंजन प्रतियोगिता में प्रतिभागियों ने छत्तीसगढ़ के विभिन्न प्रकार के व्यंजन एवं पकवान प्रस्तुत किये। प्रतियोगिता में व्यंजन के साथ-साथ इसे बनाने की विधि एवं समाग्री की सूची को भी प्रतिभागियों ने प्रस्तुत किया।
छत्तीसगढ़ी व्यंजन प्रतियोगिता में अरसा, सोहारी, फरातील, गुझिया, मुठिया, चौसेला, अईरसा, बिजोरी, दूध फरा, साबूदाना बडा, बोबरा, तीलगुझिया, गुलगुला, डुबकी एवं इड़हर सब्जी तथा विभिन्न प्रकार की चटनी, इत्यादि व्यंजनो को विद्यार्थियों द्वारा प्रस्तुत किया गया। प्रतियोगिता में महाविद्यालय के सभी संकाय के विद्यार्थियों ने भाग लिया। व्यंजन प्रतियोगिता के निर्णायक मंडल के सदस्य सहायक प्राध्यापिका मंजू मानिकपुरी, उषा यादव, तथा गजेन्द्र प्रसाद के द्वारा विद्यार्थियों के व्यंजन एवं पकवानो के प्रस्तुतीकरण पर निर्णय दिया गया। जिसमें प्रथम स्थान साहिबा बानो एवं निशा चन्द्र, द्वितीय राखी सोरते तथा तृतीय स्थान विपिन कुर्रे को प्राप्त हुआ। इसके साथ ही नीरज, प्रियांशु कुर्रे एवं हेमन्त को उनके पाक कला एवं प्रस्तुतीकरण पर निर्णायक मंडल द्वारा सांत्वना पुरस्कार दिया गया। छत्तीसगढ़ी व्यंजन प्रतियोगिता को आयोजित करने में सहा.प्राध्यापिका सोनल खरे, शुचिस्मिता मुखर्जी, आंचल मिश्रा, कुलसुम बेगम, अंजली मंहत एवं सहायक प्राध्यापक राकेश कुमार कर्ष तथा नीरज गांगुली का सराहनीय योगदान रहा।